Сельдерей всем известен, он состоит в родстве с петрушкой, его употребляют в салах и других блюдах. Однако давайте поговорим о его соке.
Во-первых, сок сельдерея обладает не только свойством понижения давления, а и:
- составляющие сок сельдерея вещества, способны нормализовать уровень кислотности в крови;
- сельдерей в своем составе содержит ряд веществ, которые можно отнести к противораковым соединениям: вещества ацетиленовой группы (тормозят рост клеток опухоли), феноловые кислоты (останавливают работу простагландинов), а также кумарины (защищают клетки от атакующих их свободных радикалов);
- сок сельдерея понижает уровень холестерина и даже у женщин прекращается болезнь молочница;
- сок сельдерея применяется при запорах;
- чтобы нормализовать температуру тела при жаре достаточно выпить стакан сока сельдерея;
- калий и натрий, которые содержатся в соке, способствуют образованию и выведению мочи, а также способствует выведению ядов из почек и предотвращает появление камней;
- сельдерей - отличное средство при лечении воспалений, таких, как остеоартрит , ревматоидный артрит, подагра, бронхит или астма, а все это благодаря содержащемуся в нем полиацетилену - замечательному средству от любых воспалений.
Для лечения повышенного кровяного давления рекомендуется пить сок сельдерея каждый день на протяжении недели и результат не заставит себя ждать. Высокое давление возникает из-за суженности сосудов, а фталиды, которые содержатся в соке, позволяют сосудам расшириться, что снижает давление крови на стенки, и она течет свободнее.
Рекомендуется определенная схема лечения повышенного давления: делать очищение организма каждый день на протяжении недели, потом трехнедельный перерыв и снова неделю сока.
Сок сельдерея очень полезен для стабилизации расшатанной нервной системы, особенно людям, страдающим бессонницей. Натуральные минеральные вещества щелочной группы оказывают успокаивающее действие на нервную систему.
Сок сельдерея эффективен и в борьбе с такой проблемой, как пониженная температура тела. Его употребление значительно понижает тягу к жирному и сладкому.

